Champagne 是一个地理区域Champagne 受AOC认证保护的独特酿酒工艺的发源地。得益于独特的地质遗产和气候条件，每一块葡萄园都从这片经岁月雕琢的土地中汲取着自己的独特气质。让我们深入香槟山丘的腹地，探寻我们cuvée卓越品质的源头。
Champagne 葡萄Champagne 约为34,200公顷，出产的葡萄酒品种极为丰富。这片风土拼图横跨法国的5个省。
我们葡萄园之所以如此独特，在于其位于葡萄种植区的最北端。这里受到双重气候影响，这也是造就我们香槟细腻口感的关键因素。
海洋影响：
它带来稳定的降水量，且各季节之间的温差适中。
大陆性气候：
这种气候在夏季能确保充足的日照，但使葡萄藤面临严酷的冬春霜冻，从而促使葡萄藤浓缩其香气。
香槟地区的葡萄园地势起伏，遍布山谷与陡峭的山坡。这种崎岖的地形不仅具有美学价值。
排水：
坡度有助于雨水排放。
日照：
坡地的倾斜度使葡萄园能够最大限度地吸收阳光，这对果实的成熟至关重要。
世界遗产：
Champagne 地区的山坡、房屋和酒窖自2015年起Champagne 列入联合国教科文组织世界遗产名录。
香槟产区的葡萄园地势起伏，遍布山谷与陡峭的山坡。这种崎岖的地形不仅具有美学价值。
排水：
坡度有助于雨水排放。
日照：
山坡的倾斜度有助于最大限度地吸收阳光，这对果实的成熟至关重要。
世界遗产：
Champagne 山坡、房屋和酒窖Champagne 列入联合国教科文组织世界遗产名录。
champagne 全球成功champagne 两大支柱：其风土条件，以及那些精心酿造这款非凡佳酿的匠人们。一瓶champagne 平均champagne 10位匠人的手工打磨。葡萄园的土壤基岩主要由石灰岩和白垩构成。
温度调节：
白垩在白天吸收太阳热量，并在夜间释放热量。
自然排水：
它如同海绵一般，既能吸收多余的水分，又能为根部保持恒定的湿度，即使在干旱的夏季也是如此。
矿物风味特征：
正是这种黏土石灰岩土壤，赋予了Marquis de Joncry Champagne cuvée Marquis de Joncry 备受推崇的矿物张力。
作为白葡萄品种的典范，霞多丽完美诠释了我们的风格精髓。它在白垩土上展现出最纯粹的风味。
香气特征：
散发着细腻的白花香、新鲜柑橘香及一丝矿物气息。
对葡萄酒的贡献：
它赋予葡萄酒细腻的口感和清新的风味，并具有极佳的陈年潜力。
黑皮诺是一种黑皮葡萄品种，为我们的混酿酒提供了保持平衡所需的结构。
风味特征：
散发着红浆果（覆盆子、樱桃）的诱人香气，并带有紫罗兰的芬芳。
对葡萄酒的贡献：
它赋予champagne 体、强劲的口感和悠长的余韵。
穆尼耶（曾被称为皮诺·穆尼耶）口感尤为细腻，是款令人垂涎的葡萄品种。
香气特征：
散发着成熟水果（苹果、梨）和野花的香气。
对葡萄酒的贡献：
它赋予葡萄酒立竿见影的果香，使混酿酒体柔顺而和谐。
尊重土地绝非可有可无。对于Champagne Marquis de Joncry Champagne ，我们将葡萄园视为一个充满生机的生态系统，而我们则是它的守护者。我们的可持续葡萄种植理念致力于在环境保护与酿酒工艺的卓越品质之间寻求平衡。葡萄园的耕作工作，离不开男女员工们四季更迭中每日的倾注与奉献。
与其进行深耕，我们更倾向于在葡萄藤行间进行有控制的植草。
防治水土流失：
草的根系有助于维持黏质-石灰质土壤的结构。
生物多样性：
充满活力的土壤使葡萄藤的根系能够更好地吸收酿造出风味复杂champagne所需的养分。
自然调节：
杂草与葡萄藤之间形成了健康的水分竞争，迫使葡萄藤的根系更深地扎入白垩土中，从而促进了葡萄中香气的浓缩。
为了保护我们葡萄园中的动植物，我们必须根据葡萄藤的需求，对葡萄园进行科学合理的管理。
减少除草剂的使用：
我们优先采用葡萄藤下的机械作业，以顺应植物的自然生长周期。
预防措施：
通过疏果和严格管理叶片，我们可以自然地减少病害的发生，从而降低对药剂处理的需求。
我们的承诺绝非空谈。Marquis de Joncry Champagne严苛认证标准。
一套专门针对我们产区的标准体系，涵盖水资源管理、废物处理以及生物多样性保护。
对在整个经营区域内促进生物多样性的农场予以认可。
确保向消费者提供安全可靠的食品，并有效管控威胁食品安全风险。
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