这款混酿酒以霞多丽的细腻与清新为主导,完美平衡了活泼的口感与精致的矿物张力。酒体精致细腻,专为欢庆时刻而设计,当champagne 自然而然地champagne 共享欢乐时光champagne 时,它便是最佳之选。
在酿造Grande Réservebrut champagne 我们致力于凸显霞多丽的风采,同时不掩盖混酿的精妙艺术。这是一项精益求精的工作:既要保留酒液的张力与清新感,又要通过酒窖中的陈酿过程,赋予cuvée 所需的结构。这是一款brut 风土与时光brut champagne 。
50% 霞多丽
30% 黑皮诺
20% 莫尼耶
6 克/升
8 - 10°C
现在饮用正当时。
陈年潜力为3至5年,具体视所追求的风格而定。
酒液呈闪耀的浅金色,透出晶莹的光泽,彰显出夏多内葡萄的高比例。气泡细腻优雅,释放出绵长而细腻的气泡串,预示着丝滑的口感。
初闻便令人倍感清新:白花(金合欢、山楂)的香气与柑橘果皮的清香交织融合。经醒酒后,酒香愈发复杂,散发出黄油布里欧修面包和白肉水果(藤桃)的诱人气息,并伴有微妙的粉笔般矿物气息。
入口爽利而充满活力。口感柔滑如奶油,夏多内葡萄的优雅特质通过黄柠檬和新鲜梨子的香气得以充分展现。余味悠长,带有咸鲜气息,纯净度极高,带来极致的清新感。
Marquis de Joncry brut champagne 与这些美食Marquis de Joncry 绝配。
开胃酒:
淋上少许柠檬汁的生蚝、腌渍三文鱼或康泰奶酪泡芙。
海鲜类:
撒上青柠皮的扇贝薄片或炭烤海鲈鱼。
肉类菜肴:
搭配牛肝菌烩鸡胸肉,以凸显cuvée 淡淡的布里欧修面包cuvée Champagne 芦笋Champagne 烩饭。
奶酪搭配:
搭配肖尔斯奶酪、熟成梅奥布里奶酪或熟成康泰奶酪。
甜点搭配:
搭配草莓红果沙拉配鲜奶油,或柠檬蛋白酥皮挞。
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